நீலகிரி+மகரந்த தேன் சேர்க்கை
பல நூற்றாண்டுகளாக, நீலகிரி உயிர்க்கோளக் காப்பகத்தின் பசுமையான வனச் சரிவுகளில் உள்ள சமூகங்கள், தலைமுறை தலைமுறையாகத் தேன் வேட்டையாடும் பழமையான முறைகளைப் பயன்படுத்தி, இந்த 'கடவுளின் உணவை' நிலையாக அறுவடை செய்து வருகின்றன.
இந்த பாட்டில் காட்டு நீலகிரி தேன், ராட்சத பாறை தேனீயின் ( அபிஸ் டோர்சாட்டா) தேனீக்களில் இருந்து நிலையான முறையில் சேகரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தேன் பதப்படுத்தப்படாத மற்றும் தூய்மையானதாக இருப்பதால் காட்டில் இருந்து நேராக ஏராளமான ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது!
பல மலர்கள் - ராட்சத பாறை தேனீக்கள் நீலகிரி உயிர்க்கோள காப்பகத்தில் கிடைக்கும் பலதரப்பட்ட பூக்களிலிருந்து மகரந்தச் சேர்க்கை செய்து, தேனுக்கு தனித்துவமான நிறங்களையும் நன்மைகளையும் தருகின்றன.
பதப்படுத்தப்படாதது - இந்த தேன் பதப்படுத்தப்படாதது - தேனில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் சேகரிப்பு செயல்முறை முதல் பாட்டில் வரை சரியாக இருக்கும்.
நீடித்த அறுவடை - தேன் பாட்டில் அறுவடையில் பயன்படுத்தப்படும் முறைகள் நிலையானவை, தேன் சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு தேனீக்கள் மீண்டும் படைக்கு திரும்புவதை உறுதி செய்கிறது.
தனித்துவமான தேன் ரெயின்போ - நீலகிரி தேன் பாட்டில் பல்வேறு வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது கிட்டத்தட்ட தெளிவான, அம்பர் மற்றும் முற்றிலும் ஒளிபுகா இருட்டாக இருக்கும். நிறமே தேனின் தரத்தைக் குறிப்பதல்ல, அது எந்த பூச்செடிகளில் இருந்து தேன் சேகரிக்கப்பட்டது என்பதன் விளைவு மட்டுமே.
இயற்கை சர்க்கரைகள் - இந்த தேன் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் முக்கியமாக சுக்ரோஸ் போன்ற இயற்கை சர்க்கரைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு இயற்கை இனிப்பானது.
சுற்றுச்சூழல் நட்பு பேக்கிங் - இந்த பாட்டில் ஒரு முழுமையான சூழல் நட்பு பேக்கிங்கில் வருகிறது - பாட்டிலுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட நெளி பெட்டிகள், பூஜ்ஜிய உடைப்பை உறுதிசெய்து, தீங்கு விளைவிக்கும் பேக்கேஜிங்கிலிருந்து கிரகத்தை அகற்ற பங்களிக்கின்றன!
