பசுமை கடை - பொருட்கள் மக்களை சந்திக்கும் இடம். லாஸ்ட் ஃபாரஸ்டின் பணியின் ஒரு முக்கியப் பகுதியானது, சமூகங்கள் மற்றும் சந்தைகளை இணைப்பதுடன், உள்நாட்டு, இயற்கை மற்றும் நியாயமான வர்த்தகப் பொருட்களுக்கான சந்தை இடத்தை வழங்குவதாகும். இந்த சந்தையின் மூன்று தூண்கள் ஆன்லைன் கடை, நாடு முழுவதும் உள்ள கடைகளில் மொத்த விற்பனை மற்றும் நீலகிரியில் உள்ள மூன்று பசுமை கடைகள். பசுமை கடைகள் ஊட்டி, குன்னூர் மற்றும் கோத்தகிரியில் அமைந்துள்ளன மற்றும் கடைசி வனத்துறையினரால் நடத்தப்படுகிறது. அங்கு நீங்கள் லாஸ்ட் ஃபாரஸ்ட் தயாரிப்புகளின் முழு வரம்பையும், இந்தியா முழுவதிலும் இருந்து மற்ற தயாரிப்புகளையும் வாங்கலாம். ஆனால் கதை சொல்பவர் இல்லாமல் இந்த தயாரிப்புகள் என்ன?
இங்குதான் கோகிலா க்ரீன் ஷாப்ஸ் இன் இன்சார்ஜ் ஆகவும், கடந்த எட்டு வருடங்களாக வேலை செய்து வரும் கோத்தகிரி ஸ்டோருக்கு கதை சொல்லுபவராகவும் இருக்கிறார். ஒரு சிறிய நேர்காணலில், அவர் உங்களுக்காக கோத்தகிரி பசுமைக் கடையில் இருந்து தனது எண்ணங்களைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
தினமும் காலை 9:30 மணிக்கு, அவர் கடையைத் திறக்கிறார், மற்றொரு நாள் கடை வைத்தல், கொள்முதல் நடத்துதல் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களைப் பார்ப்பதற்குத் தயாராக இருக்கிறார். "நான் இந்த வேலையை விரும்புகிறேன்" என்று அவர் கூறுகிறார் மேலும் "கடைசி வனப்பகுதி எனக்கு இரண்டாவது குடும்பம் போன்றது." நாளின் தொடக்கத்தில், அவளும் அவளுடைய சகாவும் விஜயாவும் கடை மற்றும் அலமாரிகள் சுத்தமாகவும், நேர்த்தியாகவும் இருப்பதையும், லாஸ்ட் ஃபாரஸ்ட் விற்கும் பொருட்களின் வரம்பில் நிரப்பப்பட்டிருப்பதையும் உறுதிசெய்கிறார்கள் - தேன் மற்றும் மளிகைப் பொருட்கள் முதல் ஆடைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள் வரை அனைத்தும் உள்ளன.
முதல் வாடிக்கையாளர்களின் வருகைக்காக அவர்கள் காத்திருக்கும் போது, கோகிலா கிரீன் ஷாப்பை எவ்வாறு முன்னோக்கி கொண்டு செல்வது என்பது குறித்த புதிய யோசனைகளை ஆராய விரும்புகிறார். திங்கட்கிழமை கூட்டங்கள் என்று அழைக்கப்படும் போது, அவர் தனது புதிய பரிந்துரைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம். அவளுடைய முன்னோக்கு மதிக்கப்படுவதையும் அவளுடைய யோசனைகள் நனவாகுவதையும் கண்டு அவள் பெருமைப்படுகிறாள்.
ஓரிரு மாதங்களுக்கு முன்பு, அவளுக்கு நிரப்பு பரிசுகள் பற்றிய யோசனை வந்தது. ஒரு வாடிக்கையாளரின் கொள்முதல் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையை விட அதிகமாகும் போது , அவர்கள் பல்வேறு வகையான சிறிய சோப்புகள் போன்ற பரிசுகளின் வரம்பிலிருந்து தேர்வு செய்யலாம்.
கோகிலாவுக்கு கடைக்கு வருபவர்களை மிகவும் பிடிக்கும், அதுவே அவளுக்கு பிடித்த வேலை. "என் முதுகெலும்பு எனது வாடிக்கையாளர்கள்" என்று மகிழ்ச்சியுடன் கூறுகிறார். சிலர் அவளை கடையில் அழைக்கிறார்கள், அவர்கள் வருகைக்கு முன் அவள் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்கிறார்கள். ஒருமுறை, வாடிக்கையாளர்கள் கடைக்குள் வந்தவுடன், அவர்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் அவரிடம் ஆலோசனை பெறலாம். லாஸ்ட் ஃபாரஸ்ட் கதையை அவர் விளக்கி மகிழ்கிறார்: “முதலில் நான் பழங்குடியின சமூகங்களுடன் இணைந்து செயல்படும் அமைப்பாக கீஸ்டோன் அறக்கட்டளையைப் பற்றி அவர்களிடம் கூறுகிறேன். உள்நாட்டு விளைபொருட்களை விற்க கடைசி வனத்தை உயிர்ப்பித்துள்ளனர். பிறகு நம்மிடம் உள்ள தயாரிப்புகளுக்குப் பின்னால் உள்ள கதையைச் சொல்வேன். வாடிக்கையாளர்கள் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர்.
"எனக்கு பிடித்த கதை தேன்", என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார். "எங்களிடம் வெவ்வேறு வகையான தேன்கள் உள்ளன. இதன் பெரும்பகுதி குரும்பா மற்றும் இருளா சமூகத்தினரால் இப்பகுதியில் உள்ள பாறைகளில் இருந்து சேகரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர் லாஸ்ட் ஃபாரஸ்ட் விற்கும் பல்வேறு வகையான தேனின் மருத்துவ மதிப்புகள் பற்றிய விரிவான கணக்கை வழங்குகிறார். "சளி மற்றும் இருமலுக்கு மிளகு தேன்" முதல் கசப்பான தேன் வரை, "நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது மற்றும் கருப்பு ஜாமுன் மரத்தில் இருந்து வருவதால் கசப்பு சுவை பெறுகிறது." நீங்கள் மகிழ்ச்சியான அரட்டை மற்றும் உண்மையான கற்றல் அனுபவத்தைப் பெற விரும்பினால், பசுமைக் கடைக்குச் செல்வது நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது.
கோகிலா தன்னிடம் ஒப்படைக்கப்பட்ட பொறுப்பைப் பற்றி மகிழ்ச்சியடைகிறாள், மேலும் கடைசிக் காட்டில் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறாள். "அவர்கள் உண்மையில் என் பாறை, எப்போதும் என்னை ஆதரிக்கிறார்கள்." இத்தனை வருடங்களுக்கு முன்பு லாஸ்ட் ஃபாரஸ்டில் சேர்ந்தது கடினமான காலத்திற்குப் பிறகு அவளுக்கு ஒரு புதிய பார்வையை அளித்தது. "லாஸ்ட் ஃபாரஸ்ட் எனக்கு இரண்டாவது வாழ்க்கையைத் தருகிறது", இந்த பிப்ரவரியில் மார்க்கெட்டிங் துறையில் தனது பட்டப்படிப்பை முடிக்க முடிந்தது என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார். “நான் அந்த பட்டப்படிப்பை முடித்தது மிகவும் நல்லது என்று அவர்கள் என்னிடம் சொன்னார்கள். அதனால் நான் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன். ஒவ்வொரு நாளும் நான் பசுமைக் கடையில் வேலை செய்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். நான் வாடிக்கையாளர்களை நேசிக்கிறேன், நான் இந்த வேலையை விரும்புகிறேன், நான் இந்த மக்களை நேசிக்கிறேன்.
நாள் முடிந்ததும், அவள் குடும்பத்துடன் வீட்டிற்கு செல்ல கடையை மூடுகிறாள். சில மாலை வேளைகளில், கிரீன் ஷாப்பில் விற்கப்படும் நரி தினைகளிலிருந்து நல்ல பிரியாணி செய்கிறார்கள் - அவள் மகளுக்குப் பிடித்தது. அடுத்த நாள், அவள் விரும்பும் வேலைக்குத் திரும்புவாள், அவள் அன்றாடம் கதைக்கிறவர்களின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்த உதவும் பொருட்களை விற்பாள்.
லியோனி கில்லட் இணங்கினார்
