ஜாம் - ஜாமுன்

200 கிராம்

ஜாமுன் என்பது நீலகிரி உயிர்க்கோள காப்பகத்தில் உள்ள காடுகளில் இருந்து பழங்குடி சமூகத்தினர் சேகரிக்கும் ஒரு காட்டுப் பழமாகும். ஜாமூன் அல்லது பிளாக் பிளம் ஒரு இருண்ட நிற பழமாகும், இது வயிற்று வலியைப் போக்குதல், செரிமானப் பிரச்சனைகளைத் தீர்ப்பது, நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இருமல் மற்றும் சளிக்கு நிவாரணம் வழங்க உதவுகிறது மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு முகவராகவும் செயல்படுகிறது.

இந்த ஜாம் தயாரிக்க, ஜாமூன் கூழ் வெல்லத்துடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் பாதுகாப்புகள் அல்லது ரசாயனங்கள் இல்லை.